知识大全 伏特加酒的品评方法
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篇首语：人生难得几回搏，此时不搏待何时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 伏特加酒的品评方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
第一步：选择3种或4种高品质的伏特加酒，把他们放进冰箱里进行冷藏，使他们更有粘性，以获得更加纯净的口感。
第二步：把伏特加冰过后，倒入一个酒杯中，每个杯子里倒大约1-2盎司。
第三步：举起第一杯放在鼻子下一英寸的地方，轻轻的闻闻他的芳香。这叫做“嗅”香味，里面有很多中伏特加的特色，例如水果的，谷物的或香料的。高品质的伏特加的芳香是很柔和的而且口感微妙。
第四步：浅抿一口，感受他的质感。有品质的伏特加将是平滑而不灼口的感觉。
相关参考
人们运用感觉器官（视、嗅、味、触）来评定酒的质量，区分优劣，划分等级，判断酒的风格特征，称为品评，人们习惯地称为评酒，又称为品尝、感官检查、感观尝评等。对酒类品质优、次、劣的确定，仅根据理化分析结果制
酒的品质是从外观、内质，即色、香、味、风格等方面体现的。评酒术语也必定是从这几个方面反映酒的特征。表达酒的品质的术语，有一些是酒类通用的，有一些则专用于一种酒。1、色酒的颜色一般用眼直接观察判别。有的
一、按杯号顺次序品味，再逆次序核对，同轮次中自行选定标样与各号杯比较，对特殊异香、异味的酒样，可留到最后品评，以免影响口感。二、酒液入口慢而稳，使酒液铺满舌面，充分利用舌尖，舌两侧，舌根的各味感区，细
一、静态闻香分辨：酒杯静置不摇动，细致分辨香气类别是否符合该酒种质量标准，再细微分辨香气强、弱，有没有香气沉闷及本酒种不应具有的浮香、异香及其他气味。二、动态闻香分辨：摇动酒杯，促使酒气散发，按规定距
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红酒，充满万千诱惑与典雅。在红酒的魅惑里充满了无限柔情与学问。想要学会红酒的品酒之道，还得从酒的入口开始。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。