知识大全 董酒
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董酒,因产于贵州省遵义市北郊董公寺而得名,是中国名白酒中独树一帜的曲酒。它以酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长的独特风格,享有中国名酒的美誉。
董酒,并不像其他名酒那样,历史悠久,据文献记载只有二百多年。现今董酒的生产始于三十年代初期的程氏酒坊,当时董公寺有好几家作坊酿酒,唯有程姓一家,由于曲好,酿出来的酒香,为人称赞。后来,他又收留自茅台流浪来的、一位重病难行的酿酒师傅,吸取了茅台酒之长,使之名声日益远扬。
相关参考
川酒:五粮液、王食春、尖庄、五粮醇、五粮神、泸州老窖、郎酒、剑南春、全兴大曲、太白酒、文君酒。黔酒:茅台、董酒、习水大曲、黑糯米酒。陕(秦)酒:西凤酒、店头高酒。湘酒:酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、