知识大全 金奖白兰地
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金奖白兰地是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一，原名“张裕白兰地”。1915年在巴拿马国际博览会上荣获金质奖章和奖状后，干1928年改名“金奖白兰地”。
金奖白兰地自问世以来，在国内外都享有很高的声誉。1912年，孙中山先生曾参观张裕葡萄酿酒公司，亲笔题词“品重醴泉”，对这家公司的产品“张裕金奖白兰地”等名酒予以赞扬。1914年，在山东省物品展览会上获金质奖章，南洋劝业会上获金质奖章和最优等奖状。1952年，在第一届全国评酒会上，被评为国家八大名酒之一。1963年、1979年和1985年，在全国第二、三、四届评酒会上，均被评为国家名酒，一并荣获国家金质奖章。1984年。在轻工业部酒类质量大赛中，荣获金杯奖。
金奖白兰地采用优质葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料，再加入蒸馏水和糖色等配制而成。在配制过程中，要严格按照规定比例混合，然后过滤，用新、老、大、小橡木桶交替贮存，长期陈酿，平均酒龄在三年以上，出厂前还要作低温处理。
相关参考
白兰地是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯白兰地，会使你情趣倍增。一种好的白兰地，就是一种艺术品，令人向往和陶醉。艺术的鉴赏离不开人，白兰地鉴赏与评价，也只能靠人的感觉器官。饮用张裕白兰
“白兰地”这个名词，是英文Brandy的音译，它源于拉丁语Aguavitae，意思是“生命之水”。用它做为酒的命名传说不一。 有的说，大约在15世纪，荷兰有个船主，一次他往家乡运葡萄酒，因路途遥远，
白兰地酒是一款高度蒸馏酒，它的主要原料都是以水果酿制的，所以白兰地酒的酒味里面，就会有水果的清香味，白兰地酒经过蒸馏、发酵制作成的葡萄酒，一般通常所称的白兰地就是指以葡萄作为原材料，经过发酵而再蒸馏制
在法国，同样是用葡萄酿造的酒，由于品质不同，又区分为干邑和白兰地。根据漫无边际法律的规定，只有用法国干邑地区出产的葡萄、经过严格的蒸馏过程酿造的酒，才能称为干邑。干邑地区（即法文GOGNAC）是法国西
白兰地是葡萄蒸馏酒，至少要经过两次蒸馏才能提高它的度数，才可以长时间贮存，时间越长，酒质就越香醇。葡萄酒是放在橡木桶里发醇而成的纯天然饮品，其度数一般在1度和3度之间。
第一种：掺雪碧。通常的喝法。按照1：0．8的比例掺好后，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一声后，雪碧的泡泡出来了，趁泡泡没下去前一口喝完，然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击。第二种：掺冰红茶。
（1）三星级--2-4年蜂巢大王 （2）VSOP级--8-12年人头马VSOP 金牌马爹利 （3）拿破仑级--15-20年人头马特级 各仕马爹利 （4）XO级--25-35年人头马XO，XO
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兰州素以“瓜果城”著称，尤以西瓜、甜瓜、桃子为最。西瓜分“上河瓜”与“旱砂瓜”两种，甚富水分，又沙又甜；甜瓜种类繁多，其中白兰瓜色味香具佳，名闻遐迩；安宁30里桃乡产的“金城桃”与“肥城桃”齐名，早年