知识大全 白葡萄酒(鸽笼白)
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鸽笼白(Colombard)
鸽笼白(Colombard)(Columber) 又名哥伦巴。原产法国,欧亚种。我国于 1974 年从法国引入北京、山东烟台等地。
鸽笼白 嫩梢与幼叶均为黄绿色。一年生枝黄褐色。成龄叶片中,心脏形,叶柄洼矢形,秋叶黄色。两性花。果穗小,圆锥形,果粒着生中等紧,粒中,椭圆形,浅黄色,百粒重 190 ~ 240g ,每果有种子 1 ~ 2 粒,肉软多汁,味酸甜。浆果,含糖量 150 ~ 180g / L ,含酸量 7 ~ log /L,出汁率 70 ~ 75 %。所酿之酒浅黄色,澄清透明,果香浓,酸略高。
鸽笼白 植株生长势强,芽眼萌发率高,结实力强,产量中,适应性与抗病力较强。
相关参考
白比诺(PinotBlanc)又名白根地、白美酿、白品乐。欧亚种。原产法国,是从灰比诺的无性变异中选出来的,不少国家和地区将它列为酿制白葡萄酒和香槟酒的标准品种。1951年从匈牙利引人中国。现在中国河
白谢宁(CheninBlanc)也称白诗南,这种上等葡萄最早在法国的卢瓦尔谷地广泛栽种,目前在美国加里福尼亚、澳大利亚、南非和南美栽培得都很普遍。适合温和的海洋性气候及石灰和矽石土质,所产葡萄酒常有蜂
红酒--必须由红葡萄或深色葡萄酿造。 白酒--可用红酒的汁及白葡萄酿造。
白葡萄酒:也称白酒,色淡黄或金黄,澄清透明,有独特的典型性。白葡萄酒不是白色,就跟白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色包含所有的黄色,年份越老颜色越黄。对于白酒的酿制,既可方便地用白葡萄来酿造,也
雷司令(Riesling)薏丝琳又称雷司令、丽丝玲、薏思林.如果说莎当妮是白葡萄之王,那么薏丝琳就是白葡萄中的皇后。用薏丝琳酿制的葡萄酒口味微甜,通常有一种梨子或者新鲜香瓜的味道。其原产地一直成迷,最
葡萄根炖猪蹄是一味具有祛风逐寒、活血通络功能的药膳,适用于风寒湿邪引起的腰腿痛。 主料:猪蹄1个,白葡萄根60克,黄酒适量。 制法:猪蹄刮洗干净,剖开,放锅内,加洗净切碎的白葡萄根,用黄酒和水各半
白葡萄酒由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分甜的和不甜的。若为不甜的白酒,其适饮温度为10~12℃。甜的白酒适饮温度则为5~10℃。
一、白葡萄酒选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。二、红葡萄酒选择用皮红肉
如果有一天,你去参加一个晚宴或者酒会的时候,你面对着玲琅满目的葡萄酒,应该如何最恰如其分的喝酒呢?选择葡萄酒的顺序有很多,但无论如何,记住最基本的一条原则:就是由白到红,由干到甜,酒精度由低到高。按这
胡椒糖的基本资料,相关中药材2味。胡椒糖的基本资料胡椒糖(《江西医药》)处方白胡椒2克葡萄糖粉18克制法把白胡椒先放入捣筒内捣碎,继续捣成极细粉末,同葡萄糖粉一并拌和均匀即可。功能主治温中止泻。适用于