知识大全 保健酒的种类
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篇首语:吾生也有涯,而知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了知识大全 保健酒的种类相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
酒有多种,其性味功效大同小异。一般而论,酒性温而味辛,温者能祛寒,辛者能发散,所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒,能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华,故还能补益肠胃。此外,酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》载:王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒,一人饮食,一人空腹。空腹者死,饱食者病,饮酒者健。这表明“酒势辟恶,胜于作食之效也。”酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步,这方面的代表是御酒堂。
酒与药的结合产生了全新的酒品-保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材,主要以养生健体为主,有保健强身的作用,其用药讲究配伍,根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
随着生活水平的提高,人们对健康的需求也越来越高,追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词,正逐步走进人们的生活。其实,保健酒早在远古时期就已经出现,只是那时候它更多的是作为“药酒”被人们认知的,象北京的同仁堂、河北的御酒堂、海南的鹿龟寿等。
相关参考
有白醋、黑醋、红醋、甜醋、香醋、保健醋、陈醋、老陈醋。
随着人们对自己身体健康状况的重视度增加,市场上保健酒行业也日益兴盛起来。现在保健酒市场上的人参酒的种类也是有很多的。人参本身就是一种对人身体大补的药材,如果用来制作成药酒那就更能显现出它的价值所在。人
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