知识大全 美酒河的由来
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川黔两省,一河之隔,这条古老的河流一端挑起国酒之都-——茅台镇;一端挑起中国最大的浓香型酒城泸洲。她跨越了远古时代,从历史中走来;她孕育了国酒茅台、金奖朗酒、百年老酒师、神窖老酒、小糊涂仙酒等众多知名白酒而名扬天下。她因盛产美酒,被世人誉为“美酒河”。
美酒河发源于云南省镇雄县,流经川、黔、滇三省十县,中段贯穿贵州茅台,全长484.5公里,流域面积20438平方公里。她穿梭于崇山峻岭之间,哺育着众多的美酒河生灵,带着希望与末来,源源地到了四川合江,便与长江一道,融入大海。
她流经的两岸风光旖旎,是迄今为止国际国内受污最少的地之一,水质尤其纯净和甘美,空气常年保护湿润,特别适合酒曲发酵和白酒酿制,庞大的微生物群一直生长繁衍于古老的山水之中,造就了酿制美酒的温床。
据史书《历记》记载,2000年前,今茅台酒产地贵州茅台一带就盛产“枸酱酒”,汉使唐蒙出使南越,曾专程绕道此地取酒归长安与武帝,帝饮而“甘美之”,最初意义的茅台镇美酒便由此走出深山。在那红旗漫卷年长征年代,她曾谱写了毛泽东军事生涯的得意之笔,成就了古今中外最憾人心的军事杰作,一部空前绝后出神入化的愧丽诗篇——四渡赤水。
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