知识大全 行酒令
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酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，最早诞生于西周，完备于隋唐。饮酒行令在士大夫中特别风行，他们还常常赋诗撰文予以赞颂。白居易诗曰：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”后汉贾逵并撰写《酒令》一书。清代俞效培辑成《酒令丛钞》四卷。
通令的行令方法主要掷骰、抽签、划拳、猜数等。通令很容易造成酒宴中热闹的气氛，因此较流行。但通令掳拳奋臂，叫号喧争，有失风度，显得粗俗、单调、嘈杂。
饮酒行令，不光要以酒助兴，有下酒物，而且往往伴之以赋诗填词、猜迷行拳之举，它需要行酒令者敏捷机智，有文彩和才华。因此，饮酒行令既是古人好客传统的表现，又是他们饮酒艺术与聪明才智的结晶。
饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来己久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。汉代有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。在远古时代就有了射礼，为宴饮而设的称为＂燕射＂。即通过射箭，决定胜负。负者饮酒。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗，源于西周时期的射礼。酒宴上设一壶，宾客依次将箭向壶内投去，以投入壶内多者为胜，负者受罚饮酒。
《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒，笑着说：“酒令大如军令，不论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的”。总的说来，酒令是用来罚酒。但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。何况酒席上有时坐的都是客人，互不认识是很常见的，行令就象催化剂，顿使酒席上的气氛就活跃起来。
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史上最严厉的禁酒令：自中国酿酒业的鼻祖杜康无意中酿造出第一壶琼浆至今，酒，已然成为我们不可或缺的生活调剂品。酒能助兴，所谓“杜酒劳频劝”、“空凝杜康语”，说的便是酒在活跃气氛、营造氛围上的功效；酒能消
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酒令也叫觞令，饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种方式，各地在不同时候有很多花样。酒监：古代专门监督饮酒仪式的酒官，最早出现于西周后期。《诗经·宴之初筵席》：“凡此饮酒，或醉或否。既立之监，又立之史”
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酒文化在中国已经是一种不可或缺的文化，每个地区都有自己独特的酒文化，代表着这个地区的特色文化!在连续刊发安徽喝酒带响和举一反三杯、山西汾酒竹节杯和“节节高”酒令后，得到了广大读者和业界许多老师们的支持