知识大全西餐用酒礼仪

Posted 2022-07-13 礼仪

篇首语：身不饥寒，天未曾负我；学无所获，我何以对天。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全西餐用酒礼仪相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

中国，向来被人誉为礼仪之邦。从春秋时期开始，我国就崇尚“和”、“礼”等文化，时至今日，我们更是从小耳濡目染文明礼貌。但是，酒桌上的利益是有讲究的，尤其是吃西餐的时候，用酒必须遵循西方的用酒礼仪。

点酒的礼仪

点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，让调酒师帮忙挑选。

主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

喝酒的礼仪

酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。

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宴会开始时，服务生会开始倒酒，服务生一般会按顺序倒酒，这时，用餐者不要去拿酒杯或移动酒杯，而应把酒杯放在桌等待服务生来倒。若不想服务生给你倒酒，那么就用指尖轻轻碰下酒杯的边缘，这样服务生就会知道你不想

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