知识大全 葡萄酒礼仪之场所
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篇首语:天不生无用之人,地不长无名之草。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了知识大全 葡萄酒礼仪之场所相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
葡萄酒一直以来都是浪漫、高雅和有品味的象征。爱酒之人可以在高档的餐厅品酒,尽享高贵奢华之感;可以邀上三五好友在清水湖畔小酌几杯,畅谈人生理想;也可以闲暇时在家中斟上一杯葡萄酒,为平淡的生活增添几许惬意。在酒庄酒窖喝上几杯葡萄酒更是其乐无比。由此可见,很多地方都可以作为品酒的场所。但不管是在哪里品酒,品酒的场所都需符合基本的要求。
品酒的场所一般选在采光良好的房间或场地。有色的玻璃窗或带色彩的灯光都会影响眼睛对酒色的判断,都不太理想。另外还需要具备白色的背景,最好采用白色的桌巾和餐巾,衬在酒杯的后面,以便观察酒色。
品酒的场所要求空气清新,避免出现异味、香水味、香烟味、花香味或厨房传出来的气味,因为异味和香水味等气味会混淆葡萄酒的香气,同时使人的嗅觉变得迟钝。
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喝葡萄酒既是一种享受,也是讲究礼仪。但葡萄酒的乐趣也正是体现在这些‘繁文缛节’当中。”阅读酒标保品质在点酒时应明确酒庄名字或品牌、款型、年份等。按照通常的惯例,在开瓶前,应让客人阅读酒标,确认该酒在种
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