知识大全 端午到，各地都有哪些饮食习俗
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端午节，又称端阳节、重午节、午日节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等，是中国四大传统节日之一。端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来，端午节起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。
那么除了吃粽子，各地端午节还吃什么呢？
1、面扇子
甘肃省民勤县一带，端午节这天会蒸“面扇子”。
2、五黄
江南民间在端午节吃“五黄”的食俗由来已久。“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。
3、艾馍馍
即用艾蒿来蒸的馍馍。关中地区人地方过端午节，用米粉或面粉发酵与艾蒿蒸馍馍，口感清甜、柔糯。
4、茶叶蛋、盐水蛋、大蒜蛋
在江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。
5、打糕
吉林省延边朝鲜族人民，在端午节这天会食用清香的打糕。
6、煎堆
福建晋江地区，端午节家家户户要吃“煎堆”。
7、粽子
即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。广东地区吃粽子。
8、栀粿
还有一个很另类的地方就是潮汕人端午节是不吃粽子的，他们会吃本地人自己做的“稞”潮汕人家端午食栀粿，希望清热祛疫助消化。制作栀粿需将采摘下的栀子洗净捣碎，浸泡滤渣成为黄色汁液，后与糯米浆搓匀，放入专用粿帕，装入蒸笼蒸熟，蒸熟后的栀粿呈棕黄色，放凉后食用。
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