知识大全 老白茶为什么那么耐泡

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篇首语:关山初度尘未洗,策马扬鞭再奋蹄!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了知识大全 老白茶为什么那么耐泡相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

 

老白茶为什么那么耐泡?

 

1,内含物质的丰富程度主要决定了的耐泡程度,鲜嫩的茶往往泡几泡就没味了,而老寿眉随着冲泡次数的增加,茶汤浓度降低较慢。

 

2,耐泡跟制作工艺也有关系,不炒不揉,自然日晒,文火烘干,这些都保证了白茶细胞的完整性,浸出相对慢一些,而更为持久。

 

3,茶叶梗是个好东西,其中的香气、滋味成分还会在茎叶内游走,一定比例的茶叶梗让老寿眉更耐泡。

 

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