知识大全 喝茶为什么不能把茶叶一直泡在茶水里
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篇首语：青春须早为，岂能长少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 喝茶为什么不能把茶叶一直泡在茶水里相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
喝茶为什么不能把茶叶一直泡在茶水里？
从科学上讲，茶叶冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等在空气中氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，体验不到味觉的美好感受，而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。此外，由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，容易产生细菌，不利健康。
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