知识大全 广西三月三是什么节日
Posted 荠菜
篇首语：上如阶尽管费力，却一步比一步高。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 广西三月三是什么节日相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
广西三月三是什么节日
在广西农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”，是壮族的传统歌节。壮族每年有数次定期的民歌集会，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最为隆重。过节美食必不可少，那么，广西人过三月三要吃什么呢？
五色糯米饭
黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名。五色糯米饭看起来很简单，但工序却有些复杂。据张美芬介绍，制作五色糯米饭的原料是红蓝草、枫叶、紫蓝草、黄饭花、糯米。因为所用的材料是纯天然的，对身体有益。
除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。
艾叶粑
每逢“三月三”，大家在购买五色糯米饭时，会发现艾叶粑也很受欢迎。艾叶粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节、寒食节食用。由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
甜酒发糕
自古以来，广西的壮族人就有很多独特的习俗，有的习俗一直延续至今不变。广西有些人过清明，也有些人过三月三，最具代表性的祭祀点心是甜酒发糕。而广西壮族人在三月三上山扫墓的时候，不仅要拿甜酒发糕作为供品祭祀祖先，祭拜之后，自己也要食用，据说可沾染福气。
水油堆
柳江的水油堆，是壮家特色小吃之一。在柳江的一些老街或者学校附近，经常可以看到上了年纪的老人，仅凭着一个锅头，一堆炭火，一瓶油，一盆面粉，一碗芝麻，转瞬之间，白面在油锅里上下翻腾，白进黄出，一股浓浓的香味在街道上空弥漫，久久不散。水油堆一般在圩日时现做现卖，软软的水油堆，夹一个放进碗里，再淋上红糖水，咬一口，又软又糯，又甜又香。
壮粽
壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑，是壮族在“三月三”特制的传统食品。壮家粽子起源于宋代。
鸡屎藤面
“三月三”吃鸡屎藤面，是广西北海本地人的一种传统习俗。鸡屎藤面是选用刚采摘下来的新鲜的鸡屎藤叶子与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美。除了面，还有鸡屎藤糍粑。
其他地区三月三的食俗
小蒜粑
在安徽太湖县畈区，每年农历三月三和清明节，有吃小蒜粑的习俗。小蒜粑主要由小蒜、腊肉和大米粉制成。据说在很久之前农历三月三是中国的鬼节之一，这一天傍晚，野鬼出来游荡。小蒜味辛性温，吃小蒜粑能散寒杀虫、驱逐鬼魔。因此，人们会在三月三这天，将小蒜粑、大米饭和猪肉等祭品放在祖先坟前，以示缅怀之意。
荠菜煮鸡蛋
在湖南地区有着三月初三，荠菜煮鸡蛋的习俗。春天正是采食荠菜的季节，而荠菜的谐音是“聚财”。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火，令腰腿不痛，而且还可预防春瘟。因此，民间有着“三月三，荠菜当灵丹。”的民谚。
薄饼
农历三月初三吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。
乌米饭
畲族，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友，欢度“乌饭节”。传说，唐代畲族英雄雷万兴率起义军抗击官军围剿，以乌稔果充饥而军威大振，于三月三这天突围成功，连战连捷。畲民为纪念此事，每年三月三要吃乌米饭，集会对歌。每年农历三月初三，梧州也有吃乌米饭的习俗。
水菊粑
相关参考
三月三是中国多个民族的传统节日，时在农历三月初三。其中以壮族为典型，一提到三月三，人们就会联想到“中国广西”，2014年“壮族三月三”申遗成功，三月三将广西壮族及各民族文化推上了国际舞台，每年三月
农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”，是壮族的传统歌节。壮族每年有数次定期的民歌集会，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以“三月三”为最隆重。三月三是壮族人民的传统节日，壮族人称“窝埠
说到三月三是什么节日，相信很多朋友都不太了解。其实三月初三古称上巳节，是纪念黄帝的节日，有吃地菜煮鸡蛋、乌米饭等习俗。三月三是什么节日？三月三是中国多个民族的传统节日，时在农历三月初三。古称上巳节，是
三月三是什么节日上巳节”，是我国民间传统节日。因为三月上旬的巳日每年不同，所以到魏晋时就以袄初三’来代替“上旬的巳日”作为上巳节了。 上巳节起源于周代。起初它是、种巫教活动，即通过水滨祭祀、沐浴活动
三月三相传为上巳节，有三月三拜祖先、三月三拜轩辕说法。农历三月三期间，民间有踏春、交友、宴宾、祭祀、欢庆、农耕的传统习俗。一、三月三为何叫上巳节人们对农历三月三的第一感觉，应该知道它是上巳节。古先秦时
三月三又称上巳节，是汉族及多个少数民族的传统节日。 所谓“上巳”，是指夏历中三月的第一个巳日，上巳节又称三月三，是我国历史相当悠久的传统节日之一。追溯上巳节的来历，可以一直推至上古时期。传说伏羲氏与
广西人的“三月三”，是个重要的节日，不仅有各式各样的民俗活动，特色美食也格外挑动人的味蕾。那么三月三吃什么呢？ 五色糯米饭 说起“三月三”，大家首先想到的美食就是五色糯米饭。黑、红、黄、白、紫
上巳节是一个纪念黄帝的节日，别称三月三、中国情人节、女儿节等，相传三月三是黄帝的诞辰，中原地区自古有“二月二，龙抬头，三月三，生轩辕”的说法，传统的上巳节在农历三月的第一个巳日，魏晋以后改为三月三，下
三月三古称"上巳节"，是一个纪念黄帝的节日 以下文字资料是由(全榜网网www.cha138.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！三月三古称
三月三赶歌圩，搭歌棚，举办歌会，青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。这一天，广西人民不但有小长假，还有很多民俗活动和各种美食，下面小编就给大家介绍一下三月三有哪些特色美食，一起看看吧。壮族三月三的