知识大全 傈僳族的饮酒风俗
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傈僳族在日常生活中都是喜欢饮用自酿的水酒。这种水酒以玉米、高粱、荞麦面稗子等为原料，其中以稗子酒最受欢迎。其制作方法是，先把粮食捣碎、蒸煮、放入酒药，装入罐子，密封贮存发酵几十天以后，即可开罐冲饮了。傈僳族的水酒呈乳白色，甘醇清凉，提神健胃，酒精含量不高，是傈僳族人待客的佳品。
傈僳族饮酒时喜欢以对歌、跳舞来助兴，常常是饮乐通宵达旦，有时甚至数日不散。饮“同心酒”是傈僳族待客的最高礼节，主要用于款待贵宾或者是签订盟约、结拜兄弟等重要场合。“同心酒”，也称“合杯酒”等。喝酒时俩人同端一竹筒或一碗酒，相互搂着对方的脖子和肩膀，同时喝下这碗含有深情厚意的水酒。这种富有民族特色的饮酒方式，香客人表达了亲密无间、情同手足的诚挚感情。
相关参考
傈僳族的酒文化可谓是博大精深、绚丽多彩且独具特色，它是傈僳族物质文化和精神文化的结晶，也是傈僳族热情奔放、真诚待客的写照。傈僳族酒文化内涵丰富，最有名的当要数“同心酒”，同心酒是傈僳族酒文化的代表。当
在我国古代，酒的使用，是用来祀天地、祭宗庙、奉佳宾的。到后来逐渐形成了酒事活动的风俗。随酿酒业的普遍兴起，并经人们思想文化意识的观照，形成了传统的酒文化习俗。除了重大节日的饮酒习俗外，日常生活中也少不
一、栏酒海南等地的黎族人民热情好客，客人临门，便以自制的山栏酒为客人接风洗尘。他们饮酒分三个阶段：第一阶段叫“腔斧昂”，是饮酒叙情之意；第二阶段是喝醉酒，叫“痹熬”，就是按黎族风俗要喝醉才罢；第三阶段
进入明清以来，饮酒之风多是从古风遗传而来，虽有丰富，但未有大变。不过有的风俗，浸润日久渐渐成为了民族的生活习惯;有的则因为酒器和生产生活的变化而逐渐被淘汰。同时，多民族的交融、多文化的相互影响，也有一