知识大全 霜降吃柿子的由来 霜降要吃什么传统美食
Posted 柿子
篇首语：私心胜者，可以灭公。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 霜降吃柿子的由来 霜降要吃什么传统美食相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
霜降，一般在10月23日或24日，太阳位于黄经210°。这是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气。此时气温降至0℃以下，北方空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，形成秋季的第一场霜。我们都知道霜降节气有吃柿子的习俗，那么你知道霜降吃柿子的由来吗？霜降节气还有哪些传统美食呢？
霜降吃柿子的由来
中国很多地区在霜降这天，都有吃柿子的习俗。俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻涕。” 吃柿子不但可以御寒保暖，而且还能滋补筋骨，是非常不错的霜降食品。还有人认为这天不吃柿子的话，冬天嘴唇会裂开。住在农村的人们会爬上高大的柿子树，摘几个新鲜香甜的柿子吃。那么，这一习俗是怎么来的呢？
大明王朝的开国皇帝朱元璋，小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿，没有办法，只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时，顿时眼前一亮，发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见，兴奋极了，心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇。
后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，郑重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为“凌霜侯”，这才依依不舍地离去。这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。
霜降的传统美食还有哪些？
牛肉
霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
鸭子
在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉有降低胆固醇的作用。所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候，所以在霜降期间，我国民间也有吃萝卜的习俗。
相关参考
霜降是秋季的最后一个节气，每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时，即为二十四节气中的霜降。霜降是秋季到冬季的过渡节气。那么，霜降习俗吃什么呢？今天，就为大家盘点一下各地的霜降美食吧！●山东霜
霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见
大暑吃什么好吃荔枝大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份，此时天气虽热，但暑主阴，人体容易为暑、湿、邪所侵，甚至发病，而吃荔枝，能增强机体抗病的能力，
最近天气转凉，时令也将临近霜降节气。10月23日就是霜降，那么霜降有什么习俗，你知道吗?下面，小编为大家介绍一下霜降节气传统的6大习俗，欢迎大家阅读。 霜降传统习俗1、赏菊 古有“霜打菊花开”
春节是我国古老而隆重的传统节日，俗称“过年”，民间一般从腊月二十三祭灶开始一直到正月十五，其中以除夕和正月初一最为重要。春节有很多特定的习俗，饮食是其中最重要的部分，每到春节，家家户户都会准备好各种各
春节长假刚过，又迎来了正月十五的元宵节了，元宵节有很多美食，除了大众知道的汤圆外，还有饺子，油茶，枣糕等，下面就跟小编一起看看元宵节的传统美食有哪些吧。元宵节吃什么？元宵元宵节，北方人要吃元宵。说到元
导语：霜降适合吃的食物有很多，为代表性的有柿子、牛肉、板栗、萝卜等等。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜
春节是全球华人古老而隆重的传统节日。小时候最盼望的日子就是过年，除了有新衣服外，还有丰盛的美食。虽然随着人们生活水平和物质条件的提高，大鱼大肉不再是过年的主角，但那些具有年味的春节传统食品仍然是年夜饭
一年一度中秋节，全家团聚，其乐融融，这个时候，是不是要吃点什么?在我们的印象当中，吃月饼赏月，似乎一直都是中秋节的传统。那么，除了月饼，中秋节都应该吃什么呢?1、月饼中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风
霜降，是我国秋季最后一个节气，这意味着寒冷的冬天日渐临近。霜降黎明时驻军祭旗，祭旗完毕后，整队武装游行。当日放纸鸢。霜降日如果有云，称为护霜云。在这秋冬交替时节，各地百姓有怎样的民趣民乐呢？霜降寒露后