饮食业内,使用微波炉是十分普遍。下列哪一种物质制造的器皿,是不适合放进微波炉内使用?

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饮食业内,使用微波炉是十分普遍。下列哪一种物质制造的器皿,是不适合放进微波炉内使用?。

A.金属

B.塑料

C.纸品

【参考答案】A

[拓展知识]

厨房员工应循下列哪一项做法,来减低食物放入滚油时,因水份所溅射的热油触及身体?

A.尽量保持食物干身,及离炸锅少许

B.放一镬盖在附近,随时用来遮挡

C.加强抽气扇的抽气量

[参考答案]A

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