饮食业内，刀具在不使用时应怎样处理？
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饮食业内，刀具在不使用时应怎样处理？。
A．和刀叉及筷子一齐堆放在抽屉里面
B．放回刀架内
C．插在砧板上
【参考答案】B
［拓展知识］
饮食业内较常发生的职业健康问题有皮肤病、肌肉筋骨劳损、噪音和下列哪一项？
A．硅肺病
B．下肢静脉曲张
C．辐射
［参考答案］B
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