下列哪一项是较安全搬运滚热液体的方法？
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篇首语：石可破也，而不可夺坚；丹可磨也，而不可夺赤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了下列哪一项是较安全搬运滚热液体的方法？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
下列哪一项是较安全搬运滚热液体的方法？。
A．不应以匆忙步伐运送
B．不要盛载过满，并盖好器皿才运送
C．不应以匆忙步伐运送及盛载过满，并盖好器皿才运送
【参考答案】C
［拓展知识］
饮食业内，刀具在不使用时应怎样处理？
A．和刀叉及筷子一齐堆放在抽屉里面
B．放回刀架内
C．插在砧板上
［参考答案］B
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