如何加工黑木耳酱油

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篇首语:做好自己,不为别人的欣赏而存在,却为着自己的特色而活着。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何加工黑木耳酱油相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

  利用加工罐头的杀青水,滤去其它杂质,并且经过低温加热浓缩。浓缩后的清液加入适量碳酸钠,将酸碱度调到6.5左右,与黄豆制成的酱油按一定的比例混合,再添加适量的蔗糖和香料,即可配成黑木耳酱油。

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