生物工程 带刺的香肠

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  刺参体形呈圆筒状,背面隆起,长有许多刺状突起,像个带刺的香肠。它们白天伏在乱石缝隙间,夜间依靠管足与身体的收缩缓慢爬行,寻找食物。粗糙的皮肤和刺突帮助它们自卫。


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怎样贮存香肠

如购来的香肠较多,想存放一些,但又不想放入冰箱内。  这时,可在香肠上涂一层白酒,放在容器内,将盖子盖严,能贮存1个月,其香味不变。

香肠的由来

香肠亦称灌肠,用猪的小肠灌上碎肉和佐料等制成的肉食品。香肠源于美索不达米亚地区。约5000年前,美索不达米亚的苏曼尔人已学会充分利用猪的下水制成的可口的肉食食品。他们用剁碎的肉灌进猪肠,制成了受欢迎的

怎样使腌制的香肠呈红色

为使腌制的香肠不仅味道鲜美,而且形色美观,可在腌制过程中,往馅内加入一点红葡萄酒,这样制成的香肠就呈红色,能诱人增添食欲。

布丁构造(或石香肠)Boudinage

在沉积岩中或变质岩中状似一串香肠的构造。它是层状岩石受地壳中拉力拉伸的结果。单个的石香肠都是较脆性的岩层因拉伸而在某些部位变细、断成一节节而生成的。其情形类似于因受强力拉开而在钢棒中形成的细颈子。脆性

为什么不宜多吃香肠?

香肠是新鲜猪肉做成的,为了使其保鲜度和存放的时间久一些,加工部门在制作过程中需要加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠,而亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合,形成一种叫做二甲基亚硝基胺的物质,这是一种强

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