绿豆有哪些医疗保健作用?
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篇首语:归志宁无五亩园,读书本意在元元。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了绿豆有哪些医疗保健作用?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
绿豆籽实和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。绿豆皮中含有 005% 左右的单宁物质,有抗菌、保护创面、局部止血及解毒作用。
中医学认为绿豆种子、种皮、花、叶、豆芽等均可入药。其种子性味甘寒,内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泻痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效;外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。绿豆芽性味甘平,能健脾宽中,消肿止痛,清热利湿。
现代医学认为绿豆具有降血脂、调血糖、抗氧化、防辐射、防癌变等功效,在绿豆及其芽菜中含有丰富的维生素B17等抗癌物质,能有效防止直肠癌和其他一些癌症,并能减轻抗癌药物的副作用。
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