普通菜豆有何药用价值？
Posted 菜豆
篇首语：炒沙作縻终不饱，缕冰文章费工巧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了普通菜豆有何药用价值？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
普通菜豆的籽粒可入药，性味甘平，有滋补、解热、利尿的作用，对治疗水肿、脚气病有特殊疗效。另外，菜豆嫩荚和籽粒中的植物血细胞凝集素虽有抗营养作用，但作为一种糖蛋白，也有凝集人体细胞、刺激淋巴细胞胚形转化、抑制白细胞、淋巴细胞转移等作用，在配合肿瘤治疗中，可提高化学疗法和放射疗法的疗效。
相关参考
普通菜豆俗称芸豆、四季豆、饭豆等。主要分为粒用菜豆和菜用菜豆，前者荚硬，以食用籽粒为主，后者荚软，以食用嫩荚为主。普通菜豆是高蛋白、低脂肪、中等含量淀粉作物，菜豆嫩荚、嫩豆和干籽粒中均含有丰富的营养成
普通菜豆俗称芸豆、四季豆、饭豆等。主要分为粒用菜豆和菜用菜豆，前者荚硬，以食用籽粒为主，后者荚软，以食用嫩荚为主。普通菜豆是高蛋白、低脂肪、中等含量淀粉作物，菜豆嫩荚、嫩豆和干籽粒中均含有丰富的营养成
铜有赤铜、白铜、青铜。赤铜出产于川、广、云、贵各地的山中，当地人挖出采矿来冶炼提取它。白铜出产于云南。青铜出产于南部边地。 赤铜屑：味苦，性平，微毒。主治腋臭，以醋和如麦饭，用袋子盛装，先刺腋下的血
李时珍说：闽、浙、荆、湖、饶、信、广、滇、贵等各地，山中都出产白银，有从矿石中炼出的，有从沙土中炼出的。也叫白金。其生银，俗称为银笋、银牙，也叫出山银。 银屑：味辛，性平，有毒。安五脏，定心神，止惊
李时珍说：金有山金、沙金二种，它的色为七青、八黄、九紫、十赤，以赤色为足色。有银的柔软和铜的坚硬。出产于益州。 金屑：味辛，性平，生的有毒，熟的无毒。镇精神，坚骨髓，通利五脏邪气，疗小儿惊伤五脏，风
李时珍说：铅生于山洞的石头之间，人们挟着油灯，进入到数里深，随矿脉上下曲折斫取。其气毒人，如果连续几月不出，就会皮肤瘘黄，腹胀不能吃食物，多数会致病而死。 味甘，性寒，无毒。镇心安神，治伤寒毒气，反
李时珍说：锡出于云南、衡州。处在银铅之间，所以它的质地柔软。 味甘，性寒，微毒。主治恶毒风疮。 李时珍说：洪迈的《夷坚志》讲，汝人多患大脖子病。地饶风沙，沙入井中，饮它的水则甲状腺肿大。所以金房一
普通菜豆的食用方法很多，粒用菜豆可与大米混合食用，增加植物蛋白的摄取量；可制作芸豆糕、芸豆饼、芸豆豆瓣酱、腊八粥、芸豆沙拉等休闲与风味食品；普通菜豆也是速冻和罐装食品的重要原料；菜用菜豆更是大家喜爱的
普通菜豆的食用方法很多，粒用菜豆可与大米混合食用，增加植物蛋白的摄取量；可制作芸豆糕、芸豆饼、芸豆豆瓣酱、腊八粥、芸豆沙拉等休闲与风味食品；普通菜豆也是速冻和罐装食品的重要原料；菜用菜豆更是大家喜爱的
根据气候条件和传统种植习惯，我国普通菜豆可分为以下主要产区： 东北普通菜豆产区：我国最大的普通菜豆产区，包括内蒙古东4盟（市）、黑龙江、吉林等省，优势产区在内蒙古的鄂伦春旗（大杨树）、莫力达瓦旗、