如何做好普通菜豆的收获工作？
Posted 籽粒
篇首语：君不见长松卧壑困风霜，时来屹立扶明堂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何做好普通菜豆的收获工作？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
及时收获，对菜豆商品品质影响很大。一般当80%的荚由绿变黄，籽粒含水量为40%左右时，应开始收获。收获后的籽粒应及时晾晒或机械干燥，使籽粒含水量降至15%以下。对刚收获的种子，最好先人工晾晒，当籽粒含水量降至18%以下时，再用烘干机械干燥，因为当籽粒含水量高时，机械干燥易导致籽粒皱缩，种皮破裂，发芽率下降。如果籽粒含水量在25%以上，干燥温度不能高于27℃；含水量低时，温度可以高一些，但也不能超过32℃。另外，收获白粒菜豆时，要特别注意避开雨水，沾雨籽粒会变污变黑无光泽，品质明显下降。蔓生菜豆要分次收获。
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普通菜豆俗称芸豆、四季豆、饭豆等。主要分为粒用菜豆和菜用菜豆，前者荚硬，以食用籽粒为主，后者荚软，以食用嫩荚为主。普通菜豆是高蛋白、低脂肪、中等含量淀粉作物，菜豆嫩荚、嫩豆和干籽粒中均含有丰富的营养成
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普通菜豆的食用方法很多，粒用菜豆可与大米混合食用，增加植物蛋白的摄取量；可制作芸豆糕、芸豆饼、芸豆豆瓣酱、腊八粥、芸豆沙拉等休闲与风味食品；普通菜豆也是速冻和罐装食品的重要原料；菜用菜豆更是大家喜爱的
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根据气候条件和传统种植习惯，我国普通菜豆可分为以下主要产区： 东北普通菜豆产区：我国最大的普通菜豆产区，包括内蒙古东4盟（市）、黑龙江、吉林等省，优势产区在内蒙古的鄂伦春旗（大杨树）、莫力达瓦旗、
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普通菜豆害虫有地老虎、蚜虫、红叶螨（又名红蜘蛛）、白粉虱、豆荚螟等。地老虎主要为害菜豆幼苗，播种时撒施适量药物，有明显防治效果。蚜虫不仅直接为害菜豆，还传播病毒，导致病毒病发生。受蚜虫为害的植株，叶片
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普通菜豆病害目前还没有理想的控制药物，主要通过抗病品种的选育、轮作换茬和其他一些栽培措施，减轻或防止病害流行。 普通花叶病毒病（BCMV）种传率达20%~50%；田间由蚜虫、白粉虱传毒。主要防治措
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