如何贮藏普通菜豆籽粒？
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篇首语：一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何贮藏普通菜豆籽粒？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
干燥后的种子在进库贮藏之前，要进行清选和分级，带病带虫种子不能进库。菜豆种子进库之前要用磷化铝熏蒸，如果仓库容积较小，又能密封，在库中熏蒸即可；如果仓库较大，应分批熏蒸后再入库。南方各省温湿度较高，含水量不能超过11%；北方各省干旱少雨，库中通风良好，种子含水量允许为13%；在北京地区，常温下贮藏，种子含水量为13%，3~5年内能保持70%左右的发芽率。
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普通菜豆俗称芸豆、四季豆、饭豆等。主要分为粒用菜豆和菜用菜豆，前者荚硬，以食用籽粒为主，后者荚软，以食用嫩荚为主。普通菜豆是高蛋白、低脂肪、中等含量淀粉作物，菜豆嫩荚、嫩豆和干籽粒中均含有丰富的营养成
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普通菜豆的籽粒可入药，性味甘平，有滋补、解热、利尿的作用，对治疗水肿、脚气病有特殊疗效。另外，菜豆嫩荚和籽粒中的植物血细胞凝集素虽有抗营养作用，但作为一种糖蛋白，也有凝集人体细胞、刺激淋巴细胞胚形转化
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外商对普通菜豆出口的要求主要以粒色、粒形、籽粒大小等外观特性为标准，如卵圆形小白芸豆、小黑芸豆；红色腰子豆、白色腰子豆等。出口菜豆必须符合国家粮食商品标准。如果混入其他淀粉质豆类的比例超过10%，即作
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普通菜豆豆荚和籽粒中都含有一定量的抗营养因子，如植物血细胞凝集素（PHA）等，这些抗营养因子对人体有害，如不加以处理就食用，会引起恶心、呕吐等病症，严重的还有生命危险。但这些物质具热不稳定性，加热处理
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