小米有哪些营养成分？
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篇首语：提兵百万西湖上，立马吴山第一峰！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了小米有哪些营养成分？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
谷子去皮后称为小米，其粗蛋白质含量为11.42%，高于小麦、大米、水稻和玉米。小米中含有的人体必需氨基酸含量较为合理，分别比大米、面粉、玉米高41%、65%、51.5%。小米的粗脂肪含量为4.28%，高于大米和小麦粉，与玉米接近，其不饱和脂肪酸占总脂肪酸的85%，有益防治人的动脉硬化。小米的维生素A、维生素B1含量每100克分别为0.19毫克和0.63毫克，均超过其他主要谷类作物，且维生素E含量也很丰富。
小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米、小麦粉和玉米，此外，有机硒的含量很丰富，使小米具有补血、壮体、防止克山病和大骨节病等作用。小米的食用粗纤维是大米的5倍，可促进人体消化和肠胃健康。小米的上述营养品质使得其成为孕妇、儿童和病人的良好营养食品，已被世界所公认。
相关参考
小米是日常生活极为常见的食物，营养价值非常丰富，功效与作用巨大。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米含有蛋白质、脂肪、维生素、
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妈妈吃小米辣会影响宝宝不拉屎吗乳母在哺乳期要注意吃得相对清淡一些,营养均衡搭配。除了食物本身具有的特性外,烹调的方式也会使食物“变质”。新妈妈吃了煎、炸的食物,令身体上火,影响.哺乳期妈妈吃的辣，会不
食补方法很多，但以炖品最好。炖品不仅能保持食物原味，且营养成分大多溶在汤水里，不会丢失。杜仲炖鸡用料：嫩母鸡一只，杜仲20克，生姜五片，黄酒、精盐适量。制法：将鸡洗净，摘去油脂，放在炖锅里；加清水50
画眉饲料中的营养成分，主要有以下五种，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。 上述五种营养物质，对于画眉的生长发育都有着特殊的功能，但其作用并不一样。因此，它们之间是不能相互代替的。 然而，
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绿豆籽粒含蛋白质24.5％左右，是禾谷类的2~3倍，其中人体必需的8种氨基酸含量在0.24％~2.0％之间，是禾谷类的2~5倍。含淀粉约53％，脂肪1％以下，纤维素5％。绿豆还含有丰富的B族维生素和矿
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整蛋白型肠内营养剂的组成成分本药混悬液（能全力）主要含有麦芽糊精、酪蛋白、植物油、膳食纤维（大豆多糖等）、矿物质、维生素和微量元素等。本药粉剂（能全素）主要含有麦芽糊精、酪蛋白、植物油、矿物质、维生素
产妇的膳食十分重要，它是母婴健康的关键。产妇要多吃有利补血、催奶的食品，如煮鸡蛋、母鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、鲫鱼汤、挂面、红糖、小米粥、水果、牛奶等。