稻谷和大米的仓储卫生要求有哪些?

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篇首语:著论准过秦,作赋拟子虚。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了稻谷和大米的仓储卫生要求有哪些?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

稻谷和大米在储存时不得露天堆放。仓库必须清洁、干燥、通风、无鼠虫害。成品大米堆放必须有垫板,离地10厘米以上,离墙20厘米以上,并不得与有腐败变质、有不良气味或潮湿的物品同仓库存放。稻谷和大米入库必须依先进先出的原则,依次出库。所有包装材料均应清洁、卫生、干燥,大米无毒、无异味,符合食品卫生要求,所有包装应牢固,不泄漏物料。稻谷运输中还应防止与带有化学物质的物品、有害气体及液体等混装,并造成有毒有害物质交叉污染。

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一、稻谷仓储保管方法  1、保证入库稻谷质量:水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷,容易发热霉变,而不耐久藏。因此,提高入库稻谷质量,是稻谷安全储藏的关健。稻谷的安全水分标准,应根据品种、季节、地区、气候

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粮食陈化是一种自然现象。稻谷是有生命的有机体,随着贮存时间的延长,特别是超过正常贮存年限以后,其内部结构逐渐松弛,酶活性降低,呼吸能力衰退,生活力减弱,这也是其自身的生理、生化变化过程。稻谷在贮存期间

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