什么是大米的清洁加工？
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篇首语：炒沙作縻终不饱，缕冰文章费工巧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了什么是大米的清洁加工？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
大米的清洁加工，就是在大米的加工过程中，既要保证大米产品自身不受任何污染，又要保证大米的加工过程对环境不产生污染。其过程包含加工环境（车间）清洁、加工设备清洁、包装清洁、运输贮藏清洁、操作人员清洁及副产品的有效综合利用处理等。大米清洁加工的目的是确保大米产品食用的质量安全和实现环境友好的宗旨。具体按农业行业标准NY/T 5190《无公害食品稻米加工技术规范》规定的相关要求执行。
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大米的加工品质指标主要有：加工精度、光泽、不完善粒（未熟粒、虫蛀粒、病斑粒、生霉粒、糙米粒）、杂质（包括糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒）和碎米率等。加工精度是指大米背沟和粒面的留皮程度，是大米加工的重
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由稻谷加工成大米的过程基本是一个物理机械过程，如稻谷的脱壳、糙米碾精、大米抛光等。因此，一般不需要在大米加工中使用添加剂。在我国的国家标准GB2760《食品添加剂卫生使用标准》中只规定了脱乙酰甲壳素和
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自购大米进行精选加工包装后销售是否可执行农产品初加工优惠政策？
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1、原料配方。 花生仁250克，大米500克，红枣250克，白糖500克，奶粉150克。 2、加工制作。 （1）将大米用水浸泡至酥软；花生仁炒熟去种衣，红枣蒸烂去核。将大米、花生仁、红枣一起用小
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有机食品大米是指来自有机农业生产体系，按照可持续发展原则和有机农业或有机食品相关标准安全优质大米有机食品标志要求进行生产、加工，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、食品添加剂等物质，不采
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