稻谷收购时应防止哪些污染因素?
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稻谷收购是稻谷从种植进入加工贮运的关键环节,严格把好收购质量关,才能保证稻米加工储藏期间的质量稳定。稻谷收购时通常应把好三关:即:一要把好水分关,籼稻谷含水量不超过13.5%,粳稻谷含水量不超过14.5%;二要把好杂质关,杂质总量不能超过1.0%;三是控制好安全指标,农药残留、重金属等要符合有关标准要求;四要把好病虫污染关,水稻种植过程中产生的一些病虫害,尤其像稻曲病、穗腐病等含有对人体有害的相关毒素,如清理不净会污染原粮,应严格防止病粮和虫粮入库。
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在确定采区通风系统时,应保证采区通风系统中风流流动的稳定性,尽可能避免对角风路,尽量减少采区漏风量,并且要有利于采空区瓦斯的安全排放及防止采空区内遗煤自然发火,使新鲜风流减轻升温和污染的威胁。
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稻谷成熟度对稻米品质有明显影响。随着成熟度的提高,出糙率、精米率、整精米率、垩白率、糊化温度和胶稠度等品质指标都有明显提高。因此,稻谷黄粒达到95%左右时,要抢晴收获,过早或过迟收获都将降低稻谷产量和
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经济性,包括风场的风能特性和装机成本等主要指标;环境的影响,包括噪声、电磁干扰、对微气候和生态的影响;气候灾害,如结淞、台风、空气盐雾、风沙腐蚀等;对电网的动态影响。
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