玉米片的加工制作
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篇首语：谷要自长，人要自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了玉米片的加工制作相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
玉米片呈片状，淡黄色、不含脂肪，营养丰富，香醇可口，易于消化吸收，配以豆浆、稀饭、牛奶、果汁等做为早餐，十分方便。加工方法有两种：一种是利用去皮脱胚后的玉米胚乳为原料，加工调料经蒸煮、压片和烘烤等工艺制成成品，叫蒸煮加工方法；二是加上调料经过挤压，
玉米片呈片状，淡黄色、不含脂肪，营养丰富，香醇可口，易于消化吸收，配以豆浆、稀饭、牛奶、果汁等做为早餐，十分方便。
加工方法有两种：一种是利用去皮脱胚后的玉米胚乳为原料，加工调料经蒸煮、压片和烘烤等工艺制成成品，叫蒸煮加工方法；二是加上调料经过挤压，使之胶化后，再经切割压片和烘烤等工艺制成成品。挤压加工时，所加入的调料，主要是糖、盐、香料等，也有的还加适量的钙、大豆蛋白等。
此外，也有将去皮脱胚的玉米乳经过酸、碱处理后，磨碎后成片状，再经烘烤、油炸而成玉米油炸片，别有风味。
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玉米片是一种粗粮细做的新型方便食品，既可作食品小吃，又可蒸煮焖炒，具有酥、香、脆的特点。加工玉米片的副产品还是制作白酒、色酒、小香槟、饴糖和成型饲料的原料，可综合利用。其加工方法如下：1、原料选择：选
玉米片是一种粗粮细做的新型方便食品，既可作食品小吃，又可蒸煮焖炒，具有酥、香、脆的特点。加工玉米片的副产品还是制作白酒、色酒、小香槟、饴糖和成型饲料的原料，可综合利用。其加工方法如下：1、原料选择：选
1玉米深加工行业废水水质特点玉米深加工主要涉及3个层次：第一是加工玉米淀粉、玉米油、玉米蛋白等；第二是以第一层次加工的初级制品为原料进一步加工糖浆、酒精等；第三是把第二层次再加工，加工成还原胶等。由于
1玉米深加工行业废水水质特点玉米深加工主要涉及3个层次：第一是加工玉米淀粉、玉米油、玉米蛋白等；第二是以第一层次加工的初级制品为原料进一步加工糖浆、酒精等；第三是把第二层次再加工，加工成还原胶等。由于
1玉米深加工行业废水水质特点玉米深加工主要涉及3个层次：第一是加工玉米淀粉、玉米油、玉米蛋白等；第二是以第一层次加工的初级制品为原料进一步加工糖浆、酒精等；第三是把第二层次再加工，加工成还原胶等。由于
1、产品特点：玉米片是一种新型快餐食品。可直接食用，也可加工成其它食品。用沸水可调成玉米片冲剂。玉米片保存时间长，便于携带。2、工艺流程：选料→浸泡→蒸煮→压片→烘干。3、制作要点：选料：可直接用玉米
1、产品特点：玉米片是一种新型快餐食品。可直接食用，也可加工成其它食品。用沸水可调成玉米片冲剂。玉米片保存时间长，便于携带。2、工艺流程：选料→浸泡→蒸煮→压片→烘干。3、制作要点：选料：可直接用玉米
??玉米千层糖是以玉米为原料制作的一种冬令风味食品，具有香、甜、酥、脆的特点，深受人们喜爱。由于加工制作此糖只能在气温较低的季节里进行，所以，掌握其加工制作方法也就显得特别重要。现将加工制作方法介绍如
??玉米千层糖是以玉米为原料制作的一种冬令风味食品，具有香、甜、酥、脆的特点，深受人们喜爱。由于加工制作此糖只能在气温较低的季节里进行，所以，掌握其加工制作方法也就显得特别重要。现将加工制作方法介绍如
玉米主产省吉林近年来加工能力发展迅速，规模不断扩大，产品逐渐向精深产品发展，并已形成了一个高精尖的产业集群。吉林省位于世界著名的黄金玉米带上，玉米人均占有量、商品量、出口量连续多年居全国首位。随着玉米