玉米制黄酒
Posted 玉米
篇首语：亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了玉米制黄酒相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
1.原料。玉米、催化剂、水、乳酸。
2.工具。铁锅、纱布（必须100目以上）、水缸（500千克的容量）、膨化剂。
3.制作过程。
①玉米膨化。采用挤压膨化。
②水。酿造用水的要求，必须符合我国生活饮用水的标准（井水或深井水）。
③配料。玉米用量110千克需催化剂为玉米的2.5～15%，投料用水为玉米的50%左右（因膨化水分比玉米渣少，应适当增加水量）。
④投料发酵。在大缸中加清水50千克，用乳酸调节pH值为4.5，再依次加入添加剂和膨化玉米，使料温为16～18摄氏度，进行为期7天的发酵，最高料温不超过30摄氏度，投料后料温达到25～27摄氏度，即可开头耙，再经过3～5小时可开二耙，待醪液能自动翻腾时，视料温情况可减少开耙次数，直至停止开耙。发酵周期视酒度变化而定。
⑤后处理。榨取的酒液，经调整酒度和酸度后，在铁锅内70～75摄氏度下常压灭菌，然后冷却，贮存2个月，最后再过滤、装瓶。出酒率约200%以上。
⑥成品酒。呈黄褐色，有蕉香，味感醇厚、适口、微苦。酒度为12%，总酸为0.6左右。
相关参考
二制黄连膏的基本资料，相关中药材1味。二制黄连膏的基本资料二制黄连膏（《万氏家抄方》卷三）处方鸡爪黄连不拘多少（切碎，洗净）。功能主治风热眼眦粘涩等眼疾。用法用量先将姜1大块切作两片，挖空，将黄连入姜
复方降脂汤的基本资料，相关中药材2味。复方降脂汤的基本资料复方降脂汤（陈长华方）处方桑寄生18克，制首乌20克，制黄精20克。功能主治滋补肝肾，益气养血。主肝肾不足，气血虚弱。用法用量水煎服，每日1剂
怒族同胞喜欢饮酒，也擅酿酒。怒族的酒主要有“咕嘟酒”、“浊酒”和高粱酒等。“咕嘟酒”用“咕嘟饭”(用玉米面和荞麦面制成，似年糕)酿制。其做法是将咕嘟饭晾凉，拌上酒曲装入竹篾箩里捂好，几天后发出酒味，或
五粮液的五粮指小麦、高粱、玉米、糯米、大米五种粮食；五种粮食搭配以后改善了白酒的口味，中和了高粱酒的清香，糯米酒的浓厚回甜，大米酒的醇和甘香，玉米酒的冲香，小麦酒的曲香。五粮液配方比例在不同的历史时期
（1）直接灭虫。秋末进行深耕细耙，结合冬灌和春灌，可有效杀死部分害虫。 （2）毒饵诱杀。将麦麸、豆饼等饵料炒香拌上辛硫磷等杀虫剂，在傍晚撒在幼苗根际附近诱杀蝼蛄；用糖醋酒液加敌百虫诱杀地老虎。 （
（1）直接灭虫。秋末进行深耕细耙，结合冬灌和春灌，可有效杀死部分害虫。 （2）毒饵诱杀。将麦麸、豆饼等饵料炒香拌上辛硫磷等杀虫剂，在傍晚撒在幼苗根际附近诱杀蝼蛄；用糖醋酒液加敌百虫诱杀地老虎。 （
1、直接灭虫。秋末进行深耕细耙，结合冬灌和春灌，可有效杀死部分害虫。 2、毒饵诱杀。将麦麸、豆饼等饵料炒香拌上辛硫磷等杀虫剂，在傍晚撒在幼苗根际附近诱杀蝼蛄；用糖醋酒液加敌百虫诱杀地老虎。 3、毒
1、直接灭虫。秋末进行深耕细耙，结合冬灌和春灌，可有效杀死部分害虫。 2、毒饵诱杀。将麦麸、豆饼等饵料炒香拌上辛硫磷等杀虫剂，在傍晚撒在幼苗根际附近诱杀蝼蛄；用糖醋酒液加敌百虫诱杀地老虎。 3、毒
一、粘虫 1、诱杀成虫：在蛾子数量开始上升时，用糖醋酒液或其他发酵有甜酸味的食物配成诱杀剂，盛于盆、钵、碗等容器内，每5－10亩放一盆，盆要高出作物1尺左右，诱剂保持1寸深左右，每天早晨取出蛾子，白
一、粘虫 1、诱杀成虫：在蛾子数量开始上升时，用糖醋酒液或其他发酵有甜酸味的食物配成诱杀剂，盛于盆、钵、碗等容器内，每5－10亩放一盆，盆要高出作物1尺左右，诱剂保持1寸深左右，每天早晨取出蛾子，白