优质面包小麦
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篇首语：在任何情况下，你都要学习——以更换学习内容作为你的休息。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了优质面包小麦相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
目前国内能用于烘烤优质面包的强力粉小麦紧缺，年需求量为360万吨，主要依赖进口。有关专家认为，我国完全有能力生产与进口麦相媲美的优质面包专用小麦。记者从省作栽站了解到：我省适宜生产优质面包小麦的区域主要在淮北，面包小麦的生产规模掌握在年产30万吨较为适宜。
徐州市农科所承担江苏省农业三项工程“淮北优质专用（面包、面条）小麦品种的引进与开发”项目的陈荣振副所长告诉记者：面包专用粉要求较高，要求蛋白质含量大于15%，沉降值大于45毫升，湿面筋含量大于35%，面团吸水率大于60%，面团形成时间大于6分钟，稳定时间大于10分钟，评价值55，面包体积750立方厘米，面包评分90，灰分0.5%。从近年来他们引进优质面包小麦试验示范种植情况来看，真正达到上述优质面包专用粉要求，又适合我省种植的小麦品种还没有。初步认为皖麦38、豫麦34在品质性状上已有所突破，结合?a href='http://www.baiven.com/baike/224/273587.html' target='_blank' style='color:#136ec2'>贾至挤ㄅ涮祝梢栽诨幢钡厍乒阒种病?BR> 有关专家指出，有些地方不顾当地气候条件，盲目引进种植面包小麦品种是不足取的。小麦品质受栽培环境、气候因素影响很大，很多在外地表现优质的面包小麦品种，引入我省种植后品质并不理想，农艺性状也存在很多缺陷。
相关参考
优质面包强筋小麦――豫国家“农业科技跨越计划”项目之一――豫麦47面包强筋小麦生产技术体系试验示范项目最近在河南省顺利实施。该项目由河南省农业科学院承担，该院研究员雷振生任项目首席专家，项目总经费37
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我国缺乏强面筋的优质面包小麦品种，为满足国内需求，每年进口优质小麦1000万吨。安徽农业大学小麦育种课题组，育成丰产、优质、多抗的优质面包小麦新品种皖麦33，1997年通过安徽省品种审定委员会审定，已
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我国是世界小麦生产和消费第一大国。从1997年以来，我国小麦出现结构性过剩，市场价格下跌近40%，普通小麦大量积压；与此同时，优质小麦却供不应求，缺口达100亿公斤左右，国家每年都要大量进口才能满足市
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重庆面包麦是重庆市作物研究所从偃师九号/喜白麦杂交组合中经五年七代定向选育而成的优质高产小麦新品种，原代号为87S64-42，1998年通过重庆市审定（审定编号NO：000070）。1995年在全国第
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