甜小麦首次在日本诞生
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篇首语：一名具有高尚师德的教师，须是一个因材施教，公正公平对待每一名学生的教师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了甜小麦首次在日本诞生相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
日本农业食品产业技术综合研究机构12日表示，目前已和日本制粉会社共同开发出含糖度为普通小麦两倍的甜小麦。
普通小麦种子主要是由70%的淀粉和糖物质结合而成。该研究中心通过各种交配制出不含酵素（合成淀粉的主要成分）的新型小麦。成功的使小麦种子中淀粉含量低于25%，让麦芽糖和蔗糖等糖含量大幅度增加。
新型小麦和普通小麦表面无区别，但干燥之后会发现干扁度不同。而且用新型小麦制成的面包和蛋糕，具有自然的甜香和独特的风味。
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