河南省糯小麦新品种选育取得新突破
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我省农作物育种工作取得新突破――济源市农业科学研究所选育出全糯小麦新品种“济糯1号”，填补了我省糯小麦育种领域的空白。
自然界中已经发现有全糯的水稻、玉米、高粱等谷类作物，但同为谷类作物的普通小麦中仅发现缺失一个或同时两个糯性基因的小麦，尚未发现同时缺失三个糯性基因的全糯小麦。糯麦粉因含有90%以上的支链淀粉和独有的面筋蛋白，集糯米的黏性、高营养价值于一身，可以广泛应用于食品加工、特色食品开发以及与淀粉有关的加工原料、造纸、纺织、医药等行业，具有很大的开发应用价值。
1999年，济源市农业科学研究所率先在我省开展了糯小麦课题研究工作，经过科研人员连续8年的潜心研究，已拥有一大批优异的糯小麦杂交后代材料，并选育出两个综合农艺性状优良的糯小麦新品种。其中，“济糯1号”在2005～2006年度小麦新品系鉴定中亩产达550公斤，具有广阔的市场前景。
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