稻谷晾晒须知
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篇首语：所谓得体，就是有些话不必说尽，有些事不必做尽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了稻谷晾晒须知相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
1. 及时晾晒
稻谷脱粒后要及时晾晒。刚脱粒后的稻谷含水量较高，若不及时晾晒容易生芽、发霉。可采用竹席或三合土晒场多日间歇晒干或阴干、风干，以降低碎米率，提高整精米率。
稻谷含水量在13%以下即可安全储藏。
2. 不宜曝晒
稻谷耐高温性差，要避免高温曝晒。若曝晒，爆腰粒多，加工成大米后，碎米多，出米率低，成色差，卖不上好价钱，影响农民增收。
稻谷要以晾晒为主。如在日光下暴晒稻谷，要摊稍厚一些，特别是在水泥地晒时，要勤加翻动，以防局部稻谷受温过高，而影响稻谷品质。
3. 场地干净
晾晒场地要清扫干净，避免杂质（如杂草、泥块、石沙等杂物）混入。
不能在公路旁或其它有污染物（如沥青等）的地面晒谷。
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1.适时收割稻谷必须充分成熟（籽粒饱满后）再收获。稻谷成熟度达到85%～90%时（85%-90%谷粒黄化）收割，边收边脱。切忌长时间堆垛和在公路上打场暴晒，以免造成粮食污染和品质下降。过早收割，会造成
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1．稻谷的保管特点稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。大多数稻谷（如籼稻）无后熟期，在
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1．稻谷的贮藏特性（1）稻谷籽粒具有完整的稻壳保护，对虫、霉的危害及对湿、热的影响具有一定的抵抗能力。因此，稻谷比一般成品粮的贮藏稳定性要好。（2）稻谷的后熟期短，容易生芽。一般籼稻无明显的后熟期，粳
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