优质稻米的类型
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篇首语：生活中若没有朋友，就像生活中没有阳光一样。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了优质稻米的类型相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
中国的优质稻米品种较多，根据栽培稻分类和稻米理化性质，将食用优质稻米分为三类。
1、籼米：属籼型非糯性稻米，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为旱籼米、中籼米和晚籼米，这种类型的优质大米品种较多，如江西的73-07，湖南的湘早灿18、湘早籼2O、湘籼晚6号，云南的优质懦米2号，以及浙江等地的扬稻4号、盐稻2号等，大多数都达到部颁二级以上标准。
2、粳米：属粳型非懦性稻米；按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米；这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区，如山东省水稻研究所培育的鲁粳94-16，其它还有中晚粳一级优质稻80-473，江苏的晚粳杂泗优422，上海市农业科学院80年代表演的粳杂寒优1027以及90年代的杂交晚粳8优611等。
3、糯米：属糯性稻米，包括籼糯米和粳懦米，这类型的优质稻米品种也为数不少，1995年通过湖北省审定的由四川省宜宾农业科学研究所选育的高产，优质多抗糯稻新品种鄂糯1号，浙糯2号。
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水稻属于禾本科一年生草本，稻属。我国是世界栽培稻的发源地之一，栽培历史悠久。稻米营养价值较高，与其它谷物相较，含粗纤维最少，各种营养成分容易消化和吸收，适宜人体需要。优质稻米深受人们的喜爱，目前市场上
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