知识大全 “腊八节”各地习俗

Posted 腊八节

篇首语:归志宁无五亩园,读书本意在元元。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了知识大全 “腊八节”各地习俗相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

1、陕西腊八节的习俗

腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。 有些不产或者少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子,把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。

2、甘肃腊八节的习俗

传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。

3、西宁腊八节的习俗

腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。

4、江浙腊八节的习俗

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可。

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美。据说,这种煮粥方法还是从南京流传过来的。

5、西北腊八节的习俗

腊八节在陕北高原,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。而且,腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话,庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。

6、宁夏腊八节的习俗

做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”,或者是做成小圆蛋的“雀儿头”,出锅之前再入葱花油。和陕北一样,这天全家人只吃腊八饭,不吃菜。

7、北京腊八节的习俗

相关参考

知识大全 四川腊八节的习俗

腊八节,华人的传统节日,是农历十二月初八这一天。古代有祭祀祖先和神灵、祈求收获吉祥的传统习俗,而中国一些地方则有喝腊八粥的习俗。四川人过腊八节吃什么呢?有什么习俗?四川腊八吃什么?四川地大人多,腊八粥

知识大全 腊八节的习俗与风俗习惯

中国幅员广阔,各个地区过腊八节的风俗习惯多种多样,南方很多地方没有过腊八节的习俗。腊八节的主要习俗有:1、喝腊八粥煮腊八粥、喝腊八粥是最主要的习俗。腊八粥也叫“七宝五味粥”、也叫“福寿粥”,是以很多种

知识大全 腊八节的祭祀习俗

腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。祭祀应劭《风俗通》

知识大全 腊八粥的做法大全 腊八节有什么习俗

腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。腊八节的由来有多种传说,一说是为了纪念岳飞受百姓“千家粥”抗金胜利,一说起源于朱元璋落难时靠

知识大全 2019“过了腊八就是年”腊八节由来与习俗

“过了腊八就是年”,腊八节来了。腊八节,俗称“腊八”即是农历十二月初八。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是

知识大全 “三九寒天” 腊八节的由来及腊月传统习俗

农历十二月初八(农历十二月被称为腊月),是我国汉族传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,

知识大全 由来和习俗

【腊八节的由来】腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩

知识大全 腊八到真热闹,腊八节吃哪些传统食物

每年的农历十二月初八,也就是腊月初八是腊八节,而在腊八节这天,有祭祀的习俗,除了祭祀之外还有很多的饮食习俗,很多人都认为腊八节就是吃腊八粥,但是实际上并不是这样的,各个地方对于腊八节的饮食习俗都有所不

知识大全 北方腊八节吃什么

农历十二月初八就是我国的传统节日——腊八节!腊八节历史悠久,习俗众多,南北方各有差异,那么北方的腊八节习俗都有哪些呢?北方腊八粥的做法做法一原料:粳米、麦仁米、玉米、薏仁米、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁

知识大全 腊八节吃什么 7种传统食俗不可少

 十二月初八就是腊八节,说到腊八节的习俗,相信不少人只知道腊八粥,,其实除了喝粥外,还有吃冰、吃腊八面、吃麦仁饭等等习俗。今天,小编就为大家详细介绍腊八节吃什么,大家赶紧去了解一下吧!  腊八节吃什么