知识大全 大雪的节日民俗
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篇首语：知识才智是实践经验的总结。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 大雪的节日民俗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
进补
相关参考
概述大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿
说到大雪的习俗，不得不提一下南京。南京大雪节气吃什么呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。 南京大雪节气习俗吃什么? 24节气的大雪，老南京素有“大雪进补”、“大雪腌肉”的习俗。 南京
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大雪节气前后油菜自北向南逐渐进入越冬期，抓住当前有利时机，针对苗情，采取相应的管理措施，有利于促进苗情转化升级。 一、疏苗、补苗。对直播油菜，特别是点播的油菜，由于天气干旱，播种量偏大，而且出苗不匀
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一、防冻保苗措施（一）增加覆盖，确保弱苗安全越冬1.覆盖秸秆。冬前在小麦行间，每亩撒施250～300kg麦糠、碎麦秸等，有保墒，防冻作用，腐烂后还可以改良土壤，培肥地力，是麦田抗旱、防冻、增产的有效措
一、防冻保苗措施（一）增加覆盖，确保弱苗安全越冬1.覆盖秸秆。冬前在小麦行间，每亩撒施250～300kg麦糠、碎麦秸等，有保墒，防冻作用，腐烂后还可以改良土壤，培肥地力，是麦田抗旱、防冻、增产的有效措
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户户通有信号强度没有信号质量大雪过后由于中九的接收面积很小，下雪或下雨就会大大降低接收信号值，造成雨衰或雪衰。只要接收器上面的积雪消融后，就会恢复正常接收的。户户通信号强度60%没有信号质量你好，有信