怎样去除霉变玉米的毒素
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篇首语：五陵年少金市东，银鞍白马渡春风。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样去除霉变玉米的毒素相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
玉米收获后的连续阴雨天气容易使玉米出现霉变现象，去除霉变玉米的毒素可采用物理脱毒法和化学脱毒法两种方法：
一、物理脱毒法
1、水洗法：将发霉的玉米磨成碎粉，倒进缸中，加入3-4倍的水，然后进行搅拌静置浸泡，每日搅拌换水2次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止。
2、脱胚去毒法：将玉米磨成1.5 -4.5毫米 的小颗粒，加5-6倍的清水后进行搅拌、胚部碎片因轻而浮在水面上，将其捞出或随水倒掉，如此反复数次，即可达到脱胚去毒的目的。
3、用石灰水浸法。将发霉玉米粉碎成直径1.5 -5毫米 的小颗粒，然后将过120目筛后的石灰粉按0.8-1%的比例掺入发霉玉米中，最后将掺入石灰粉的料和水按1:2的比例倒入容器中搅拌1分钟，然后静止0.5-5小时，将水倒出，再用清水冲洗2-3次，一般去毒率可达91%以上。
二、化学脱毒法
1、碱煮处理法。按每 1000克 发霉玉米加入清水 3000克 ，再加入 500克 苏打粉或 1000克 石灰共煮，待煮到饲料裂开时，让其冷却，然后再用清水冲洗到没有碱味时即可使用。
2、中草药熏蒸法。用含芳香油的中草药如山苍子油在 60℃ 条件下熏蒸发霉玉米，对黄曲霉毒素有解毒去毒的作用。栓皮能加速黄曲霉毒素的氧化而解其毒性。
相关参考
一、物理脱毒法1、水洗法：将发霉的玉米磨成碎粉，倒进缸中，加入3-4倍的水，然后进行搅拌静置浸泡，每日搅拌换水2次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止。2、脱胚去毒法：将玉米磨成1.5-4.5毫米的小颗粒
一、物理脱毒法1、水洗法：将发霉的玉米磨成碎粉，倒进缸中，加入3-4倍的水，然后进行搅拌静置浸泡，每日搅拌换水2次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止。2、脱胚去毒法：将玉米磨成1.5-4.5毫米的小颗粒
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黄曲霉、寄生曲霉、禾谷镰刀菌等真菌很喜欢在玉米、小麦、花生等作物上生长，吸取这些作物上的营养成分，造成作物发生病害和霉变。黄曲霉和寄生曲霉能产生黄曲霉毒素；禾谷镰刀菌能产生呕吐毒素。 作物收获以后，
玉米是畜禽日粮的主要原料，长期饲喂含有霉变玉米的日粮，不仅会危害动物，且残留在动物体中的有害物质也将会给人类健康带来隐患。玉米霉变后会被霉菌代谢产物——霉菌毒素所污染。 稀释：少量轻度霉变玉米分多次
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玉米因其胚很大呼吸旺盛容易酸败变苦和霉变被虫蛀有‘黄老虎’之称就是说它是一种难保管的粮食。多年来农家贮藏粮食技术的推广不够重视造成不必要的浪费。农户贮藏的玉米虫蛀鼠盗霉变十分严重。可见重视和加强农户贮
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永德县的秋收季节为秋雨季节，粮食若采收或保管不当，1―2天即可发生严重霉变，玉米发霉变质后，霉菌大量繁殖，特别是黄曲霉素及其毒素，发霉的玉米饲喂猪后容易引起黄曲霉素中毒，这样的现象在我县养猪业中时有发