如何用保鲜剂让玉米嫩穗保鲜

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篇首语:愿君学长松,慎勿作桃李。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何用保鲜剂让玉米嫩穗保鲜相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

玉米嫩穗味美、香甜、新鲜可口,深受人们喜爱。但是玉米穗鲜嫩期很短,一般只是成熟前10――15天的乳熟期,过了乳熟期便失去了特性。为了延长玉米嫩穗的商品期,根据网上搜集的保鲜方法,现介绍如下。

  每包玉米保鲜剂对水100kg(多对水也可)倒入缸中,把选择好的玉米嫩穗带苞盛入缸中。如玉米露出水面,必须加水淹没玉米。然后用竹排和干净砖块压上,使玉米不露出水面。用塑料薄膜将缸口盖好,封严,防止灰尘入侵,水味变质。每隔5-7天换水1次。可使玉米嫩穗保鲜3-4个月而颜色、味道不变,鲜嫩如初。

  注意事项:

  1、要选择无病虫害的嫩穗。

  2、要选择乳熟期较好的嫩穗,一般稍用力掐时即冒白乳为宜。过老失去嫩穗的特性,过嫩容易腐败。

  3、一定要用地下淡水。

  4、严格掌握换水时间,否则会霉烂变质。如有条件最好3天换水1次。

  5、换水时可用一皮管插入缸底将水抽出,倒入新水,不要将玉米取出。

  6、整个保鲜期使用一次玉米保鲜剂即可。

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