爆裂玉米简介
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篇首语：会当凌绝顶，一览众山小。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了爆裂玉米简介相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
爆裂玉米（ZeamaysL.var.evetasurt），俗名麦玉米、刺苞米、爆花玉米、珍珠米，英文名称PopCorn。
一般分为米粒型（Riceform）和珍珠型（Rearlform）两种。
爆裂型玉米主要用于制作爆米花。它首先是由印第安人按照玉米的爆花特性选育而成的，因此在起源上是最早的栽培玉米类型之一。爆裂型玉米果穗和子粒均较普通玉米小，子粒几乎全为角质胚乳所组成，结构紧实，坚而透明，遇高温时有较大的膨胀破裂性，爆裂型玉米即因此而得名。
爆裂玉米籽粒富含蛋白质、淀粉、纤维素、无机盐及VB1、VB2等多种维生素。因此，食用爆裂玉米花不仅可获得丰富的营养，同时经常进食爆裂玉米花有利于牙齿保健、锻炼咬肌，使脸部变得光华健美，也可磨砺胃壁，增加肠的蠕动，促进食物的消化吸收，并对消化系统大有裨益。
在中国，爆裂玉米是最早引入种植的玉米类型之一，已有400多年的种植历史。
相关参考
产品简介：爆裂玉米是一种新型营养膨化食品，香酥可口，营养丰富，易于消化吸收，因而深受人们的欢迎，具有广阔的市场。我单位经过10多年努力，现已引进和选育出爆裂玉米自交系200多个优质高产杂交种4个，在夏
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5.2.1爆裂玉米的遗传 格瑞森（Grisson，1951）、克察依（Clary，1954）认为爆裂玉米的爆裂性是受多基因控制的数量性状，遗传率h2大于0.7。贾输森和埃德治（JahnsonandE
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爆裂玉米是一种专门用来制作爆玉米花食品的特种玉米。具有特有的爆裂性能，在常压下加热、烘烤即可爆制成玉米花，膨爆系数25—45倍，用一般的加热容器如炒锅和普通热源即可得到理想的爆裂效果，加工、食用非常方
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爆裂玉米是特用玉米的一种类型，具有很好的爆裂性能，用一般的加热容器和普通热源便可爆裂。爆裂玉米的玉米花花大，色泽好，松脆，味美可口，营养丰富，容易消化。种植爆裂玉米投入较少，经济效益高，随着人民生活水
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珍珠型爆裂玉米是用于制作玉米花的专用玉米品种。它在常压下加热烘烤就可以爆裂成朵大形美、色白香浓、质地酥软、口感极佳的玉米花。其高效栽培技术如下： 1、选用优良品种。国内种植产量高、品质好、易加工的高
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