为什么说水稻是我国主要的粮食作物?

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“民以食为天,食以稻为先”。近5年来,我国水稻播种面积占粮食作物播种面积的27.5%左右,水稻单产比粮食作物平均单产高35.7%,稻谷产量占粮食总产的37.3%以上。水稻是我国单产最高、总产最多的粮食作物。全国65%以上人口以稻米为主食,生产的85%以上稻米作为口粮消费。一旦稻米供给不足,人民的生活就会受到影响,稻米供求的细小变化都会导致粮食价格乃至整个物价波动。水稻丰歉直接关系到粮食丰歉,水稻安全直接关系到国家粮食安全。

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