居民家庭储放大米保食用安全应注意什么?

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篇首语:学而时习之,不亦说乎?本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了居民家庭储放大米保食用安全应注意什么?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

居民家庭储放大米保食用安全要注意三防:一防储放处潮湿;二防储放容器不卫生;三防储放时间过长会霉变生虫。对于防大米虫蛀及霉变,有几个小窍门可供选择:按120∶1的比例取花椒,包成若干纱布包,混放在米缸内,加盖密封;按100∶1的比例取大料,包成若干纱布包,一层大米放2~3包,加盖密封;取干透的檀香木,劈成小条,插在米缸内,加盖密封;取大蒜、姜片若干,混放在米缸内;大米的米缸内,留有一段空间,放上防蛀无毒的药品;将大米打成塑料小包,放冰柜中冷藏,取出后,绝不生虫,米多时,轮流冻;取白酒一小瓶,开盖后瓶口高于米堆,将酒瓶插埋于大米的中央部位,让其挥发乙醇气体。

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