玉米制豆腐小本也致富
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篇首语：凡事预则立，不预则废。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了玉米制豆腐小本也致富相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
随着人们生活水平的提高，豆腐品种也多样起来。现在，一种由玉米做的豆腐又端上了人们的饭桌，受到青睐。
玉米豆腐色泽金黄，富有弹性，口感软滑细嫩，含有人体所需的十多种营养成分，经常食用可调整人体营养平衡，强化免疫力，降脂减肥。生产玉米豆腐无需化学添加剂，只需在浸泡玉米时加一种家庭都有的原料，用于分解沉淀，经磨浆、煮浆，出锅后自然凝固即成。该产品在0摄氏度－22摄氏度存放7天不变质，每公斤玉米（玉米面）可做4－5公斤豆腐。粗粮细做的玉米豆腐好吃又新鲜，投放市场深受欢迎，是一个较为理想的小本经营致富项目。
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玉米豆腐色泽金黄，比平常吃的豆腐富有弹性且口感软化而细嫩，其营养十分丰富，含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等，可与大豆豆腐媲美，且成本低廉。它易于保存，在0～22摄氏度存放
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用玉米芯和豆腐渣作培养基栽培平菇，因豆腐渣和玉米芯含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质，每平方米可产鲜菇50～75公斤，经济效益可观。现将用玉米芯和豆腐渣混合栽培平菇的高产高效技术介绍如下：1
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1.培养料配比。粉碎玉米芯100千克、湿豆腐渣80千克、白灰6千克。2.拌料装袋。首先将湿豆腐渣、白灰加水稀释后倒入玉米芯里拌匀，调至培养料含水量达65%。选用50×25×0.05厘米的聚乙烯低压塑料
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