胡麻油的提取方法有哪些?
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篇首语：熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了胡麻油的提取方法有哪些?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
胡麻油提取方法主要有压榨法（包括热榨和冷榨）和溶剂浸出法。其中高温压榨即热榨的温度一般是120℃，这种高温条件严重地破坏了胡麻中的营养成分，特别是不饱和脂肪酸加热后可以变成饱和脂肪酸，长期食用不但会引起肥胖，还会使胆固醇升高，引起动脉硬化、高血压和心血管病，对人体健康存在很大潜在危害。而浸出法是采用溶剂油（6号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温（260℃）提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成。虽然出油率高，生产成本低，但260℃高温精炼工艺损失了天然植物油的原汁原味，脂溶性维生素也受到极大破坏，同时溶剂残留对人体健康直接造成不良影响。因此，热榨法和溶剂浸出法均涉及在制油过程中许多蛋白质、维生素、微量元素等营养成分被破坏，营养损失很大的缺陷。目前胡麻油多采用低温冷榨技术，不经高温蒸炒，极大降低了对胡麻营养成分的破坏，确保了各种维生素、矿物质和不饱和脂肪酸的完整保留，从而最大程度地保持了亚麻油的营养成分和天然风味。
相关参考
胡麻油的基本资料，古籍论述1条，相关中药材3味。胡麻油的基本资料胡麻油（《圣济总录》卷—一四）别名胡麻油膏。处方胡麻油1合，木香（醋浸1宿，焙，杵末）半两。功能主治耳聋。用法用量胡麻油膏（
胡麻油储罐应使用不锈钢材料，避免铁离子、铜离子的触媒作用，加速产品氧化。而且，由于α亚麻酸的氧化速度与氧气、光照等因素密切相关，即便是在常温下其氧化速度也很快，所以胡麻油包装应采用棕色或带包装盒的小容
胡麻油储罐应使用不锈钢材料，避免铁离子、铜离子的触媒作用，加速产品氧化。而且，由于α亚麻酸的氧化速度与氧气、光照等因素密切相关，即便是在常温下其氧化速度也很快，所以胡麻油包装应采用棕色或带包装盒的小容
胡麻油经热聚合或氧化聚合反应可制得干燥性能优良的聚合油，热聚合油可用作调墨油调整印刷油墨的黏度和流动性，并可调节油墨的光泽和干燥性。胡麻油发生共轭化反应制取的共轭化油可显著改善涂膜的耐水、耐碱性；胡麻
胡麻油经热聚合或氧化聚合反应可制得干燥性能优良的聚合油，热聚合油可用作调墨油调整印刷油墨的黏度和流动性，并可调节油墨的光泽和干燥性。胡麻油发生共轭化反应制取的共轭化油可显著改善涂膜的耐水、耐碱性；胡麻
为了保持α亚麻酸的功效，在食用冷榨胡麻油时，一定要避免高温。炝锅时温度最好不要超过80℃，或采取直接淋入作为明油的方式食用。二是打开包装以后要在冰箱里储藏，并尽快用完。三是每天食用10～20毫升，达到
为了保持α亚麻酸的功效，在食用冷榨胡麻油时，一定要避免高温。炝锅时温度最好不要超过80℃，或采取直接淋入作为明油的方式食用。二是打开包装以后要在冰箱里储藏，并尽快用完。三是每天食用10～20毫升，达到
①开瓶之后将胡麻籽油储存在冰箱中低温保存。 ②开瓶之后，力争在尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。 ③避光保存。
①开瓶之后将胡麻籽油储存在冰箱中低温保存。 ②开瓶之后，力争在尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。 ③避光保存。
①胡麻油是自然界富含人体必需脂肪酸——α亚麻酸和亚油酸的物质之一，而α亚麻酸和亚油酸是人体的必需脂肪酸，在体内不能合成，只能从食物中摄取。 ②α亚麻酸及其衍生物EPA和DHA具有预防肿瘤发生和抑制肿