海洋生物 增智益寿话吃鱼
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80年代统计资料表明:日本是世界上寿命最长的国家。1983年日本人的平均寿命,男为74.20岁,女为79.78岁。1989年出版的《简明寿命表》再次公布日本人的平均寿命是:男75.91岁,女81.77岁,继续保持世界最高记录,平均每年约递增0.3岁。
日本人长寿的主要秘诀是喜食水产品。日本年产水产品在12000万吨左右。美国等西方国家也非常推崇日本的食物结构,把鱼贝类视为保健食品。水产品已成为日本动物性蛋白食品的主要品种,每人每年的消费量为34.2公斤。
水产品不仅有益于健康长寿,也是促进智力提高的食品。日本人平均智商为115,是平均智商最高的民族,普通人智商在80~120。这与日本人喜食水产品有很大的关系。据统计,日本30岁以下的人,其中10%的智商达130以上。日本人每10年智商提高7.7%,而西方国家每10年只提高1.7%,这些成就与食物中水产品比例高有关。
我们所指的水产品包括鱼类、甲壳类(虾蟹等)、软体动物等(贝、头足类等)、腔肠动物(海蜇等)、棘皮动物(海胆、海参等)、水产兽类(海豹等)和藻类(海带、紫菜)等等。我国的水产品总产量虽居世界第三位,但人均占有量较低。发展水产养殖,就是为人们提供更多更好的水产品,以改变中国人的食物结构,使之朝着健康、增智的方向发展。
吃鱼的女士更漂亮,吃鱼的男子更健壮,吃鱼的孩子更聪明,吃鱼的民族更兴旺!这已被越来越多的人所重视。
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