甘薯安全贮藏对环境条件有什么要求?

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篇首语:实践是知识的母亲,知识是生活的明灯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了甘薯安全贮藏对环境条件有什么要求?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

甘薯在收获后储存期间仍然保持着呼吸等生理活动。储存期间要求环境温度在9~13℃,湿度控制在85%左右,还要有充足的氧气。

  温度长时间低于9℃时容易造成甘薯细胞壁果胶质分离析出,继而坏死,形成软腐;而温度高于15℃时生命活动加强,容易生根萌芽,造成养分大量消耗,内部出现空隙,就是所谓的糠心,同时病菌的活动力上升,容易出现病害。

  湿度超过85%影响表层生理活动,利于病菌滋生,易感染病害;湿度过低,薯块失水多,重量减轻,口感变差。

  充足的氧气也很重要,能够满足其呼吸,保持旺盛的生命力。有很多甘薯软腐是由缺氧引起的,农村地窖通风性差,呼吸产生的二氧化碳积聚在底层,容易造成大面积腐烂,此时若同时发生冻害,则更容易坏烂。因此,不管何种贮藏方式在管理上都要注意通风。

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