高档次鲜食甘薯生产在收获与储存过程中需要注意哪些问题？
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篇首语：案头见蠹鱼，犹胜凡俦侣。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了高档次鲜食甘薯生产在收获与储存过程中需要注意哪些问题？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
在过去，甘薯的主要功能是满足人们的果腹需要，一般主要关心能不能吃，至于美观与否则关注很少。随着社会的进步和经济的发展，人们的消费水平日益提高，对高档次农产品的需求逐渐增强。
高档次鲜食甘薯外观和内在品质标准较高，价格也成倍甚至数倍高于普通甘薯。其标准为形状大小一致，薯皮完整光滑，无虫孔及病斑，外观鲜亮，肉色黄、橘红或紫色，熟食香甜。
高档次鲜食甘薯的生产除必须选用优良品种外，收获时要更加注重田间筛选表皮无虫孔病斑的薯块，轻拿轻放，防止破皮；田间分级保证形状大小一致，田间分级时按照每100克一个档次分别装箱，不要大小混放，也不能用口袋或网袋装，减少破皮，最好再将薯形根据长短分开，以便将来再次包装时减少翻动。储存期间保持合适的温湿度，平时不要翻动薯箱，对个别出现软腐的甘薯及时清除，对健康薯要轻拿轻放。
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收获时要做到轻刨、轻装、轻运、轻卸，尽量减少薯块破损；入窖前严把质量关，凡是有损伤、病虫害、龟裂的杜绝入库或单独存放，尽早处理；作为种薯贮藏的甘薯在田间收获和贮藏时除将有损伤、病虫害、龟裂的剔除外，要
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