高糖黑色菜用大豆――浓姬
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浓姬菜用大豆既是食品，又是药用材料，具有健脾补肾，清热解毒，利尿消肿，祛风活血，黑发明目之功效。?
特征特性生育期85～90天。株高50cm，有效分枝4～6个，叶呈椭圆形，叶色深绿，白花。荚长5.5cm、宽1.8cm，大荚大粒，百荚鲜重281g，百粒鲜重86g，百粒干重38g，荚皮薄，剥鲜豆率78.6%。种籽扁圆形，种皮黑色，脐黑色，3粒荚占95.4%，荚色浓绿，鲜荚采摘期长。每667m2留苗10000株，产鲜荚1085kg。籽粒品质上乘，不仅易煮烂，甜糯，适合儿童、中老年人胃口，而且种皮附有较厚白色衣膜，味道十分鲜美，香味浓郁，其食用品质可与台292品种相媲美。营养价值高，籽粒中含有谷类所缺乏的赖氨酸，富含人体所需钙、铁、镁、硒等多种矿物质和维生素，包括粒用大豆所缺乏的维生素C（27mg/100g）。各项食用品质的技术指标都达到国际公认的标准，是出口创汇，打入国际市场的首选毛豆品种。抗虫害，抗霜霉病、锈病，适宜保护地和露地栽培。
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福成是从日本引进菜用大豆新品种，并获得日本农林水产省登记。 特征特性：早熟，生育期75天～80天，株高45厘米～50厘米，有效分枝3个～4个，叶椭圆形，白花，株型紧凑，荚长561厘米，宽1．4厘米，
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菜用大豆又称毛豆，是我国特有的蔬菜品种之一，不仅产量高、生育期短、营养丰富、风味好、经济效益高，而且还是养地肥田、生态效果明显的水田菜地轮作作物。菜用大豆富含植物蛋白、多种氨基酸、维生素及磷、钙、铁等
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菜用大豆又称毛豆，是在豆荚鼓粒饱满，荚色、籽粒呈翠绿色时采青剥仁做菜用的大豆。近年来出现专用型菜用大豆品种，它具有糯脆香甜口感，豆荚茸毛稀疏，为白色或灰色，结荚均匀，成熟期一致，便于一次性采青，速冻加
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菜用大豆辽鲜1号，是辽宁省农科院油料所育成的菜用大豆新品种。近年来在江、浙、沪地区试种推广，表现熟期早、品质优、抗性强、产量高、荚大粒粗，色绿味香，一般亩产在700公斤左右，比台湾75等同类品种增产1
菜用大豆辽鲜1号，是辽宁省农科院油料所育成的菜用大豆新品种。近年来在江、浙、沪地区试种推广，表现熟期早、品质优、抗性强、产量高、荚大粒粗，色绿味香，一般亩产在700公斤左右，比台湾75等同类品种增产1