五星一号大豆
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篇首语：研卷知古今；藏书教子孙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了五星一号大豆相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
河北省农林科学院选育的第一个天然无腥味大豆新品种，2001年3月经河北省品种审定委员会审定。在大豆制品加工过程中无需工业脱腥，可降低成本，保持大豆蛋白质的可溶性和营养价值，生产的豆油保质期长，可直接磨浆加工成各种天然绿色食品。主要特征：亚有限结荚习性，株高92．4―98．1cm，底荚高度12．7―13．3cm。主茎节数17．6―18．1节，有效分枝0．85个，直立生长。植株生长势强，根系发达，抗倒伏，抗病毒病、耐旱、耐盐碱。主茎结荚为主，单株有效荚数35个左右。植株叶片下部偏大，上部渐尖，紫花棕毛，荚色深棕色，不裂荚。种皮黄色微光，褐脐，粒型椭圆，百粒重20―23g。脂肪氧化酶缺失（LOX23），蛋白质含量40．0%，脂肪含量20．1%。夏播生育期100天左右。
2.00年河北省区域试验和生产鉴定试验分别比冀豆7号增产8%和9%，大田生产一般每公顷2550公斤左右，高产地块每公顷3750公斤。适宜京津以南大豆产区种植。
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特征特性：紫花，棕毛，卵圆叶，亚有限结荚习性。平均生育期136.5天，株高94.0厘米，有效分枝1.8个，单株有效荚数47.4个，单株粒数107.1个，单株粒重19.8克，百粒重19.2克。经吉林省农
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鑫豆一号是由华农华林（北京）国际农业发展研究中心根据我国大豆育种学基本原理利用常规杂交和现代先进育种方式方法培植而成。 鑫豆一号是以巴西自优豆为母本，以鲁丰大豆为父本，经十年选育，并进行了1―4代的
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救灾补种大豆品种--北疆一号 早熟抗寒救灾大豆品种，长叶紫花，灰毛，亚有限主茎型，需积温1850摄氏度，秆强耐密植，适应性强，三四粒荚多，百粒重20克，鉴定亩产274.2斤，生产试验较东农44号13
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加拿大一号是山东枣庄市山亭区农业局高级农艺师赵文臣2002年在区农村信用社的大力支持和帮助下，从加拿大引进，并试验、示范、推广的大豆新秀，已得到了当地广大种植户的肯定。 特征特性该品种植株呈扇形分枝
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豆腥味是大豆脂氧化物酶LOX催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质产生的气味。为了消除大豆腥味，工业上不得不选用高温脱腥和化学脱腥工艺进行大豆加工。但这两种脱腥方式既会降低大豆蛋白溶解度，又对大豆制
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