植物性蛋白质饲料：大豆饼、粕
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篇首语：人总要找点事情做，让自己忙起来，忙起来才知道生活不易，才明白平时的忧伤都是矫情。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了植物性蛋白质饲料：大豆饼、粕相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
豆饼、粕是我国畜牧生产中主要的植物性蛋白质饲料来源，也是世界上最主要的蛋白质饲料，约占饼、粕类饲料的70%。
因大豆榨油加工方法的不同，其营养值有差异。
一般含蛋白质为40%～50%，豆饼、粕的蛋白质含量为39%～45%，浸提或去皮的饼粕的蛋白质含量大于44%，我国生产豆饼或粕一般不去皮。蛋白质品质较好，含赖氨酸约占2.5%，其含量低于鱼粉，但高于一切的饼粕类饲料。蛋氨酸含量低，不能满足家畜的需要，粗纤维为5%，灰分6%，钙、磷含量与谷物类饲料比较要高得多，钙含量要比玉米高10倍。磷高2倍，但豆饼粕中磷有50%～70%以植酸磷形式存在，猪、鸡对植酸磷的利用率很低。
大豆饼、粕中的蛋白质和赖氨酸的利用率，受加工过程中加热温度高低和时间长短的影响，加热不足会降低蛋白质和赖氨酸利用率，加热过度也会降低利用率，因为加热过度使氨基酸和单糖结合，形成不能被利用的化合物，赖氨酸受热的影响比其他氨基酸更敏感，从而妨碍了动物的消化吸收。
在生豆中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶等有害物质，榨油过程中，加热不良的大豆饼粕，含上述物质较多，会影响蛋白质的利用。鉴别大豆饼、粕的热处理是否完全，一般可采用以下方法：定性：在褐色瓶中放10汤匙大豆粕与一汤匙尿素，经充分搅拌后，加入五汤匙水，再搅拌后密闭瓶口，将瓶放置15～20分钟，打开瓶塞，如闻到氨气味，证明加热不完全。
尿素酶的快速测定法：取0.2克豆饼、粕粉，置于试管中，加入0.02克的结晶尿素，并加2滴酚红（phen01red）指示剂，加蒸馏水20～30毫升，振荡，观察试管内溶液呈现红色的时间，如果10分钟内不虽现粉红色或红色的豆饼、粕粉，认为是合格豆饼或粕。观察标准如下：
1.钟内显色者活力很强l～5分钟内显色者活力强5～15分钟内显色者有点活力15～30分钟内显色者没有活力.
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大豆饼与大豆粕是常用的高蛋白饼粕饲料，两者有相同点，也有不同点，不可混为一谈。使用时应区别对待。 1.大豆饼与大豆粕的不同点： （1）取油方法不同。大豆饼是采用压榨法或夯榨法榨油后的副产品，大豆粕
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1.适用于流水和网箱养罗非鱼：草粉20%、鱼粉30%、豆饼20%、玉米蛋白粉20%、米糖20%、麸皮10%、玉米面5.5%、骨粉1%、食盐和维生素共为0.5%。 2.适用于草鱼：红薯藤粉45%、豆饼
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成鱼:饲料原料组成（%）：鱼粉12，豆粕25，花生粕10，菜粕13，玉米胚芽饼15，次粉麸皮20，添加剂5 粗蛋白：30 饲料系数：2.2 来源:河南 成鱼:饲料原料组成（%）：鱼粉12，豆粕
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养殖梭鱼的饲料选择与投喂梭鱼食性很广，属于以植物性饵料为主的杂食性鱼类。在人工养殖条件下，可投喂菜饼、米糠、豆饼粉、花生粉、小杂鱼、蚕蛹或专门的人工配合饵料等。根据梭鱼喜弱光、集群、清新水质的习性，在
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河蟹对糖的代谢能力低下，对蛋白质的需求高。饲料蛋白质水平、动物性和植物性蛋白质的比例都直接影响蟹的采食量、生长速度和饲料利用率。因其利用的基本上都是蛋白质，所以又称河蟹饲料为蛋白质饲料。在饲料加工中，
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